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LE SAFRE

7, rue de la Cour du Roi Dauphin

26170 Buis les Baronnies


Tel : 0475 26 78 20

Mobile : 0750 80 30 40


restolesafre@hotmail.com



Ouvert toute l'année:

 

Vendrdi soir, samedi soir, dimanche midi, dimanche soir et lundi soir.

 

Service de 19h. à 21h.30

Dimanche midi

 service de 12h. à 14h.

 

Salle Climatisée

 

 

 

MENUS DU MOMENT

Menu de la St. Valentin (46 €)

 

Apéritif de Valentin

 

Trilogie de Mises en Appétit

 

Fricassée de Homard,

Bisque et Petits Légumes

 

Mignon de Veau,

Petite Dijonnaise au Miel et Bouquet de Saison

  

Camembert Truffé « Maison »

 

Délice de Cupidon

 

           

 La Bombance - 36 €

 

Mise en Appétit

 

Cassolette de Petit-Gris Bio et Champignons,

Crème aux Fines Herbes

ou

Foie Gras au Torchon « Maison »,

Confitue au Gingembre

 

Mignon de Veau, Petite Dijonnaise au Miel,

Bouquet de Saison

ou

Filet de Sandre Sauce Safranée au Vin Blanc,

Pommes Ecrasées et Légumes de Saison

 

Petit Fromage Affiné

ou

Choix des desserts du jour

 

Le Festin - 46 €

 

Mise en Appétit

 

1/2 Homard en Entrée, Sauce au Choix de la Carte

ou

Méli-mélo de St. Jacques et Gambas Royale,

Lait de Coco infusé au Combava et Curry Léger

 

1/2 Homard en Plat, Sauce au Choix de la Carte

ou

Filet de « Black Angus » au Porto

Garniture de Saison

 

Petit Fromage Affiné

 

  Choix des desserts du jour

 

La Carte du Homard (500/600gr.)

 

    Beurre au Pastis

    Beurre Citronné

     Flambé au Whisky

      Combava au Curry Léger

     Safranée au Vin Blanc