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LE SAFRE

7, rue de la Cour du Roi Dauphin

26170 Buis les Baronnies


Tel : 0475 26 78 20

Mobile : 0750 80 30 40


restolesafre@hotmail.com



Ouvert toute l'année:

 

Vendrdi soir, samedi soir, dimanche midi, dimanche soir et lundi soir.

 

Service de 19h. à 21h.30

Dimanche midi

service de 12h. à 14h.

 

Salle Climatisée

 

 

 

NOS MENUS

     

La Bombance - 36 €

 

 

Mise en Appétit

*

Saint- Jacques et Gambas Sauvages

au Curry et Infusion de Combava

ou

Carpaccio de bœuf à la Vietnamienne

« Bo Tai Chanh »

*

Magret de Canard du Puntoum

Parfumé à la Framboise et Bouquet de Saison

ou

Assiette du Pêcheur Façon Bouillabaisse

Rouille et Croutons


 *

Petit Fromage Affiné

ou

Choix des desserts du jour


 

Le Festin - 46 €

 

Mise en Appétit

 *

1/2 Homard Décortiqué en Surprise,

Sauce au Cap Corse

ou

Foie Gras au Torchon « Maison »

Compote d’Abricot

 *

1/2 Homard en Plat, Sauce au Choix de la Carte

ou

Filet de « Black Angus » à la Dijonnaise,

Garniture de Saison

 *

Petit Fromage Affiné

 *

  Choix des desserts du jour

 

La Carte du Homard (500/600gr.)

 

  Beurre au Pastis 

 Beurre Citronné 

 Flambé au Whisky 

  Sauternes et Gingembre

 Sauce au Cap Corse